Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güncellediği “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde, Sakarya’nın Serdivan ilçesinde faaliyet gösteren bir işletmeye ait sucuk ürünü de yer aldı.
Bakanlık kayıtlarını aktaran haberlere göre, Etçiler Et ve Et Mamülleri Hayvancılık İnşaat Turizm Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi tarafından üretilen Hacı Kemal markalı “Dana Sucuk” ürününde domuz eti tespit edildi.
Üç markanın ürünleri listede
27 Ekim 2026 tarihli duyuruda yer alan üç sucuk ürününe ilişkin bilgiler şöyle:
Marka Ürün Üretim yeri Tespit Hacı Kemal Dana sucuk Sakarya – Serdivan Domuz eti Beyarslan Dana sucuk hamuru Kayseri – Kocasinan Tek tırnaklı hayvan eti Namlı Et Tanzim Isıl işlem görmüş dana sucuk Bursa – Nilüfer Tek tırnaklı hayvan etiBeyarslan markalı ürünün üreticisi Beyarslan Sucukları–Cezayir Arslan, Namlı Et Tanzim markalı ürünün üreticisi ise Yılmaz Çalışan Sucukları–Yılmaz Çalışan olarak açıklandı.
Çiğ dana kıymasında da uygunsuzluk
Kayseri’nin Kocasinan ilçesindeki Öz Arslan Sucuk Pastırma işletmesine ait çiğ dana kıymasında da tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiği bildirildi. Listede kullanılan “tek tırnaklı” ifadesi at, eşek ve katırın bulunduğu hayvan grubunu kapsıyor; açıklanan kayıtlarda hangi türe ait et bulunduğu ayrıca belirtilmiyor.
Markanın yanında üretici ve parti bilgisi de kontrol edilmeli
Tüketiciler, duyurulan ürünlerin marka, üretici, parti veya seri numarası ve uygunsuzluk bilgilerini Bakanlığın Güvenilir Gıda platformundan inceleyebiliyor. Açıklanan tespitler değerlendirilirken yalnızca marka adına değil, listelenen ürün ve üretici bilgilerine de bakılması önem taşıyor.
Kaynak: Gazete Oksijen, Sakarya Yenihaber, Diken ve Gıda Bülteni’nin Bakanlık listesinden aktardığı bilgiler.