Türkiye’de ekonomik kriz derinleşirken, milyonlarca yurttaş düşük ücretlerle yaşam mücadelesi veriyor. Artan hayat pahalılığı özellikle mutfak harcamalarını vururken, gıda fiyatlarındaki yükseliş sofralara ağır darbe indiriyor.
Gıda enflasyonundaki sert artış, İstanbul’daki toptancı hallerine ait son verilerle bir kez daha gözler önüne serildi. KARAR yazarı ekonomist İbrahim Kahveci’nin paylaştığı tabloya göre, İstanbul Hali’nde temel sebze fiyatları yılın ilk üç ayında (Ocak-Şubat-Mart) ortalama yüzde 151 oranında arttı. Sadece Mart ayındaki artış ise yüzde 47,2 olarak kaydedildi.
Çiftçiden çıkıp tüketiciye ulaşmadan önceki en kritik duraklardan biri olan hallerdeki fiyat değişimi, pazarlarda ve marketlerdeki etiketlerin nasıl şekilleneceğini de doğrudan belirliyor. Bu nedenle hal fiyatlarındaki artış, önümüzdeki günlerde tüketiciye yansıyacak zamların habercisi olarak görülüyor.
Kahveci’nin sosyal medya hesabından paylaştığı ve “Hal’de sebze fiyatları… Basit ortalama” notunu düştüğü tablo, dar gelirlinin temel gıdası olan sebzelerdeki çarpıcı fiyat artışlarını ortaya koydu.
Tablonun "Toplam Ortalama"?verilerine göre:
Yıllık artış: %91,33
Ocak-Şubat-Mart dönemi artışı: %151,01
Sadece Mart ayı artışı: %47,2
Bu veriler, sebze fiyatlarının yalnızca bir ayda neredeyse yarı yarıya arttığını ve yılın ilk çeyreğinde üç haneli artışların yaşandığını gösteriyor.
Zam Şampiyonları
Ürün bazında incelendiğinde bazı sebzelerdeki artışın ortalamanın çok üzerine çıktığı dikkat çekiyor:
Çarli biber: 35 TL’den 200 TL’ye yükseldi (%471 artış)
Köy biberi: 55 TL’den 230 TL’ye çıktı (%318 artış)
Pembe domates: 45 TL’den 155 TL’ye yükseldi (%244 artış - yıllık)
Marul: 25 TL’den 90 TL’ye çıktı (%260 artış)
Sebze fiyatlarında yaşanan bu sert yükseliş, önümüzdeki süreçte pazarlarda ve market raflarında daha yüksek fiyatların görüleceğine işaret ediyor.
Kaynak: gazete pencere